four éléctrique مع salé بنة التارت

الأفران الكهربائية توفر دقة في درجة الحرارة، وأمان متزايد، وسهولة في الصيانة، ومرونة لا مثيل لها، مما يجعلها خيارًا شائعًا للمطابخ المنزلية والمهنية.استخدام  four éléctrique الفرن الكهربائي بشكل صحيح يعد أمراً حيوياً للحصول على نتائج طهي مثالية وللحفاظ على سلامتك وسلامة من حولك.

روسات سريعة التحضير للطهي في الفرن :

تارت مالحة:

المقادير:

-للعجينة: 250 غ دقيق, 125 غ زبدة , 1/2 ملعقة صغيرة خميرة مرطبات، بيضة، ملعقة صغيرة زعتر وحبق، ملح.

-للحشو: تن، جبن مرحي، زيتون، بيض مسلوق، بيض، معدنوس، فلفل أسود، ملح.

للعجينة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة باستخدام الأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج شبيهاً بالفتات.

2. أضيفي الخميرة والبيضة والملح والزعتر والحبق إلى الخليط وامزجيهم جيداً حتى تتكون لديك عجينة لينة ومتماسكة.

3. شكلي العجينة إلى كرة، ثم غطيها واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

للحشو:

1. في وعاء، اخلطي التونة المصفاة مع الجبن المرحي المبشور، والزيتون المقطع إلى شرائح، والبيض المسلوق المقطع إلى مكعبات صغيرة.

2. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود والمعدنوس المفروم.

طريقة التحضير:

1. بعد أن ترتاح العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرية بسمك متوسط.

2. انقلبي العجينة إلى صينية فرن دائرية مدهونة بالزيت وقمي بتشكيل الحواف لتشكيل قاعدة للتارت.

3. قومي بثقب سطح العجينة بالشوكة لمنع تورمها أثناء الخبز.

4. قومي بخبز القاعدة في فرن محمَّى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

5. بعد ذلك، قومي بوضع خليط التونة والجبن والزيتون على قاعدة العجينة المخبوزة.

6. سكبي خليط البيض المخفوق برفق فوق الحشوة.

7. قومي بإعادة وضع الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى يتماسك البيض ويصبح الوجه مشمراً قليلاً.

8. اسحبي التارت من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.

9. قدمي التارت مقطعة إلى قطع مربعة أو مثلثة، وزينيها ببعض الأوراق من المعدنوس لإضافة المزيد من النكهة.